第十一章 石板烤牛柳
小说：汉厨作者：三百斤的厨子字数：2686更新时间 : 2023-01-02 01:54:32
张骞、堂邑父等人开始忙碌起来了。
他们宰杀了二十头牛，让杨川煮熟后，制作成牛肉干以作军粮；另外，还挑选了两百匹战马，带了足够的盐巴、清水和弓箭，便出发了。
张骞没说去干什么，杨川也没问。
做人要有自知之明，他一个半大小子，说穿了不过就是一名小小的厨子，在这兵荒马乱的年月里，他唯一能做的就是想办法让自己活着。
好好活着，活得久一些。
所以，做饭和锻炼身体，便是他眼下最重要的两件事情。
随着张骞、堂邑父、胡商和安息女奴们的离去，雪豹一家子干脆离开山岩，大摇大摆地搬进营地，成了杨川的食客。
这一家子，还真是大吃货。
尤其是那只母雪豹，刚开始似乎还有些忐忑，在进入营地时左顾右盼，一惊一乍的，浑身的毛发倒竖起来，打算随时爆发。
最后，它来到杨川做饭的地方，趴在门口不走了。
目光幽冷，垂涎三尺。
门口趴着一只大凶兽，这让杨川很紧张，生怕这只‘雪山之王’暴起伤人，将他这个厨子一口咬断咽喉，那可就不好玩了。
没办法，谁让他没注意，让这货悄无声息的摸进来，直接将他堵在了‘厨房’……
杨川进退两难，只好强打起精神，在两只小雪豹的磕磕绊绊下，开始给这一家子‘恶客’做饭。
厨房里只剩下不多的一些牛肉，他用改刀将其切成牛柳，用一根特制的棒槌使劲敲打一遍，让牛肉变得松软一些，这才动手调制腌料。
他想做一道‘石板烤牛柳’，可惜手头没有酱油，只好用葡萄酒代替，搭配黑胡椒、丁香等七八样调料，倒也别有一番滋味。
自从他与雪豹成了‘朋友’，包括堂邑父在内，那些胡商和安息女奴的所有好东西，杨川都可以随便取用，这让他多少有点不好意思。
甚至，那十三名安息女奴还曾扬言，她们心甘情愿，要给杨川生一群猴子……
……
松软的牛柳，需要腌制三四个时辰，各种调味品方能充分渗透到肉里，可回头瞅一眼门口的雪豹…杨川决定随便腌制一会儿算了。
不是他怂，实在是那货太吓人了。
它时不时的伸出半尺长的粉红舌头，舔舐一下毛茸茸的大脸，露出几根尖牙，并将跑过去撒娇的两只小雪豹，一爪子拨得滚出去三四尺。
然后，继续盯着杨川发呆。
“宝贝儿，耐心等等啊，牛肉需要腌制一段时间才好吃。”杨川柔声安抚一句，手底下不停的忙乎着。
他拿出一些胡麻，丢进小陶罐里，搁在火上慢慢加热，等到胡麻的香气变得浓郁，便用棒槌将其捣烂成一小团麻油。
好久没闻过这种异香了。
杨川闭上眼睛，深吸一口气，慢慢体味着，脸上露出幸福的微笑。
雪豹一家子也激动起来了。
两个小吃货跑过来，使劲抽着鼻子，抢着往灶台上跳，母雪豹则慢慢站起来，伸了一个懒腰，又趴下了。
“好了好了，你们只能尝尝，咱还要往烤肉上抹呢。”杨川手上蘸了一些胡麻油，递过去让两只小雪豹舔舐着，心头涌起一阵暖意。
小雪豹的舌头粉红鲜嫩，舌面上有一层细密的倒刺，舔在手指上，有点麻，还有点痒，感觉怪怪的……
恍惚间，他怎么觉得，这两个小吃货好像是他亲生的？
不过，当他转头瞥一眼趴在门口的母雪豹，这种错觉登时便化为乌有，那种巨大的恐惧重新占据了他的心神。
还是抓紧时间烤肉吧，别让这货等得焦躁起来，那可就麻烦了。
几片薄薄的石板就架在火上，沾满了腌料的牛柳放上去，腾起一团雾蒙蒙的蒸汽，一股莫名的香气瞬间弥漫开来，令人沉醉。
随着时间流逝，牛柳里头的水分蒸发一小半，浓郁的肉香味儿出来了。
这时候，就需要往上面刷胡麻油，另外，因为腌制时间不够，还需要再往上面刷几遍腌料，才能保证鲜美异香。
没有刷子，只能用一团麻叶代替。
先刷三遍腌料，再刷一遍胡麻油，牛柳的颜色开始发生变化，表面脆黄鲜艳，清亮的油脂‘噗滋滋’的翻滚着，不停冒着小泡泡。
一阵接一阵的异香，让他这个当厨子都开始吞咽口水，低声笑道：“嘿嘿，想不到葡萄酒代替酱油，味道更加鲜美呢。”
突然，他觉得脖颈处痒痒的，麻麻的，似乎还有一团温热的湿气……
窝草！
他猛然转首，就看见面前不足一尺处，母雪豹那张傻呵呵的笑脸，血盆大口微微张开一条缝隙，眼睛死死的盯着石板上的牛柳，哈喇子垂下来约莫半尺长。
杨川突然转头，这货似乎也吃了一惊，猛的向旁边跃出七八尺，嘴唇上翻，露出两根尖利的牙齿。
终究还是野性难驯啊。
杨川暗暗松一口气，使劲搓几下僵硬的面皮，用一根削尖的木棍挑了一条牛柳，放在嘴边吹了十几下，这才小心翼翼的递了过去。
母雪豹尚在犹豫，两只小雪豹则直接扑咬上去，转眼间，差不多有半斤重的一条牛肉就被其撕扯成两片，胡乱嚼几下，便吞入腹中。
“看看你把娃都惯成什么样子了……”
……
三十几斤牛肉，很快就吃完了。
两只小雪豹肚子圆滚滚的，轻车熟路的爬上杨川的木床，在散发着安息香味儿的羊皮上玩耍一阵，就挤在一起睡着了。
萌呆萌呆的，如同两只顽皮的猫咪。
母雪豹显然没吃饱，它在厨房门口盘桓一会儿，悄无声息的走了。
看得出来，它虽然还有些不甘心，但对杨川的戒备之心，则基本消除了一大半，甚至都可以放心地将两个小吃货留在杨川的床上。
对此，杨川甚为满意。
这就对了，拿人的手短，吃人的嘴软，怎么说他也算是一名合格的饲养员，眼下制作的这些吃食，估计就连汉武帝刘彻都没吃过。
作为‘雪山之王’，也算是极有身份的存在，它总不能吃光抹净、翻脸不认人吧？
不过，为了防止自己再一次被那货堵在厨房，杨川跑出去宰杀了两只肥羊，又采挖了一些野菜，并将营地的大门顶上了。
如此一来，就算母雪豹跳进营地，也有两只肥羊可以让它敞开肚皮吃……
不料，就在杨川剥洗羊肉的时候，母雪豹就回来了。
一丈多高的木头围墙，对它来说形同摆设，只是轻轻一跃，便悄无声息地出现在杨川的身后，大嘴一张，直接咬住了他的脖颈……
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他们宰杀了二十头牛，让杨川煮熟后，制作成牛肉干以作军粮；另外，还挑选了两百匹战马，带了足够的盐巴、清水和弓箭，便出发了。
张骞没说去干什么，杨川也没问。
做人要有自知之明，他一个半大小子，说穿了不过就是一名小小的厨子，在这兵荒马乱的年月里，他唯一能做的就是想办法让自己活着。
好好活着，活得久一些。
所以，做饭和锻炼身体，便是他眼下最重要的两件事情。
随着张骞、堂邑父、胡商和安息女奴们的离去，雪豹一家子干脆离开山岩，大摇大摆地搬进营地，成了杨川的食客。
这一家子，还真是大吃货。
尤其是那只母雪豹，刚开始似乎还有些忐忑，在进入营地时左顾右盼，一惊一乍的，浑身的毛发倒竖起来，打算随时爆发。
最后，它来到杨川做饭的地方，趴在门口不走了。
目光幽冷，垂涎三尺。
门口趴着一只大凶兽，这让杨川很紧张，生怕这只‘雪山之王’暴起伤人，将他这个厨子一口咬断咽喉，那可就不好玩了。
没办法，谁让他没注意，让这货悄无声息的摸进来，直接将他堵在了‘厨房’……
杨川进退两难，只好强打起精神，在两只小雪豹的磕磕绊绊下，开始给这一家子‘恶客’做饭。
厨房里只剩下不多的一些牛肉，他用改刀将其切成牛柳，用一根特制的棒槌使劲敲打一遍，让牛肉变得松软一些，这才动手调制腌料。
他想做一道‘石板烤牛柳’，可惜手头没有酱油，只好用葡萄酒代替，搭配黑胡椒、丁香等七八样调料，倒也别有一番滋味。
自从他与雪豹成了‘朋友’，包括堂邑父在内，那些胡商和安息女奴的所有好东西，杨川都可以随便取用，这让他多少有点不好意思。
甚至，那十三名安息女奴还曾扬言，她们心甘情愿，要给杨川生一群猴子……
……
松软的牛柳，需要腌制三四个时辰，各种调味品方能充分渗透到肉里，可回头瞅一眼门口的雪豹…杨川决定随便腌制一会儿算了。
不是他怂，实在是那货太吓人了。
它时不时的伸出半尺长的粉红舌头，舔舐一下毛茸茸的大脸，露出几根尖牙，并将跑过去撒娇的两只小雪豹，一爪子拨得滚出去三四尺。
然后，继续盯着杨川发呆。
“宝贝儿，耐心等等啊，牛肉需要腌制一段时间才好吃。”杨川柔声安抚一句，手底下不停的忙乎着。
他拿出一些胡麻，丢进小陶罐里，搁在火上慢慢加热，等到胡麻的香气变得浓郁，便用棒槌将其捣烂成一小团麻油。
好久没闻过这种异香了。
杨川闭上眼睛，深吸一口气，慢慢体味着，脸上露出幸福的微笑。
雪豹一家子也激动起来了。
两个小吃货跑过来，使劲抽着鼻子，抢着往灶台上跳，母雪豹则慢慢站起来，伸了一个懒腰，又趴下了。
“好了好了，你们只能尝尝，咱还要往烤肉上抹呢。”杨川手上蘸了一些胡麻油，递过去让两只小雪豹舔舐着，心头涌起一阵暖意。
小雪豹的舌头粉红鲜嫩，舌面上有一层细密的倒刺，舔在手指上，有点麻，还有点痒，感觉怪怪的……
恍惚间，他怎么觉得，这两个小吃货好像是他亲生的？
不过，当他转头瞥一眼趴在门口的母雪豹，这种错觉登时便化为乌有，那种巨大的恐惧重新占据了他的心神。
还是抓紧时间烤肉吧，别让这货等得焦躁起来，那可就麻烦了。
几片薄薄的石板就架在火上，沾满了腌料的牛柳放上去，腾起一团雾蒙蒙的蒸汽，一股莫名的香气瞬间弥漫开来，令人沉醉。
随着时间流逝，牛柳里头的水分蒸发一小半，浓郁的肉香味儿出来了。
这时候，就需要往上面刷胡麻油，另外，因为腌制时间不够，还需要再往上面刷几遍腌料，才能保证鲜美异香。
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突然，他觉得脖颈处痒痒的，麻麻的，似乎还有一团温热的湿气……
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杨川突然转头，这货似乎也吃了一惊，猛的向旁边跃出七八尺，嘴唇上翻，露出两根尖利的牙齿。
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杨川暗暗松一口气，使劲搓几下僵硬的面皮，用一根削尖的木棍挑了一条牛柳，放在嘴边吹了十几下，这才小心翼翼的递了过去。
母雪豹尚在犹豫，两只小雪豹则直接扑咬上去，转眼间，差不多有半斤重的一条牛肉就被其撕扯成两片，胡乱嚼几下，便吞入腹中。
“看看你把娃都惯成什么样子了……”
……
三十几斤牛肉，很快就吃完了。
两只小雪豹肚子圆滚滚的，轻车熟路的爬上杨川的木床，在散发着安息香味儿的羊皮上玩耍一阵，就挤在一起睡着了。
萌呆萌呆的，如同两只顽皮的猫咪。
母雪豹显然没吃饱，它在厨房门口盘桓一会儿，悄无声息的走了。
看得出来，它虽然还有些不甘心，但对杨川的戒备之心，则基本消除了一大半，甚至都可以放心地将两个小吃货留在杨川的床上。
对此，杨川甚为满意。
这就对了，拿人的手短，吃人的嘴软，怎么说他也算是一名合格的饲养员，眼下制作的这些吃食，估计就连汉武帝刘彻都没吃过。
作为‘雪山之王’，也算是极有身份的存在，它总不能吃光抹净、翻脸不认人吧？
不过，为了防止自己再一次被那货堵在厨房，杨川跑出去宰杀了两只肥羊，又采挖了一些野菜，并将营地的大门顶上了。
如此一来，就算母雪豹跳进营地，也有两只肥羊可以让它敞开肚皮吃……
不料，就在杨川剥洗羊肉的时候，母雪豹就回来了。
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